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深圳新闻网
戈玮明
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?武汉剁饼子的地方都关了?
? 近年来 ，武汉这座热情四溢的都会 ，曾以“剁饼子”这一隧道小吃名扬四方 。无论是街头巷尾的小摊 ，照旧热闹的集市 ，总能闻到扑鼻的香气 ，似乎它是这座都会的灵魂之一 。最近我们却听到一个让人心碎的消息——武汉剁饼子的地方都关了 。这关于许多热爱这道美食的市民来说 ，无疑是个巨大的攻击 。曾几何时 ，剁饼子是各人早上开始一天的必备小吃 ，它的消失让许多人无法适应 。
? 这些年 ，随着都会的快速生长 ，武汉的街道爆发了翻天覆地的变革 。昔日那些拥有奇特风姿的剁饼子摊位纷纷关闭 ，取而代之的是更多的商业大厦和现代化的商业中心 。许多人习惯了清晨的一碗热腾腾的剁饼子 ，但现在 ，他们只能纪念一经的味道 ，武汉剁饼子的地方都关了 ，让这座都会的街头少了一份人情味和亲切感 。甚至有些老武汉人体现 ，最纪念的就是早上走落发门 ，吃上一碗隧道的剁饼子 ，似乎整个都会都充满了温暖 。
? 随着市区的开发 ，一些小摊逐渐被大商场和品牌餐厅取代 。一经那些家门口的古板小摊 ，不再是人们生活的一部分 。关于这些街头小摊老板而言 ，他们也许并没有预见到这一变革的来临 。如今 ，武汉剁饼子的地方都关了 ，许多摊主不得不转行 ，离开了自己赖以生存的小摊位 。虽然时代进步带来了更多选择 ，但却也让古板的小吃逐渐消失在我们的视野中 ，一经的味道成为了人们心中的一段回忆 。
? 许多人开始纪念一经的小摊上的剁饼子 。那时 ，不但仅是食物的美味 ，更是一种生活方法的象征 。每当清晨 ，街头总是弥漫着剁饼子的香味 ，旁边是慌忙上班的人群 ，老人们坐在摊前聊着天 ，孩子们在摊位旁嬉戏 � ？墒窍衷� ，武汉剁饼子的地方都关了 ，这些温馨的场景也一去不复返了 。我们只能在回忆里追溯那一份一经的美好 。
? 虽然有些新的餐饮品牌开始实验复刻剁饼子的味道 ，但始终无法取代那些原汁原味的小摊带来的感受 。小摊的奇特魅力 ，往往不是其他大型餐厅所能替代的 。无论是摊主那熟悉的笑容 ，照旧手工制作的剁饼子 ，都深深印在老武汉人的心中 。随着现代化进程的推进 ，武汉剁饼子的地方都关了 ，老一辈的古板也逐渐消失 。面对这种情况 ，我们只能选择在影象中找到那份一经的美好 。
? 面对武汉的快速生长 ，许多人开始反思 ，我们是否已经忘记了那些与生活息息相关的古板文化 ？当我们追求高楼大厦和现代化的生活方法时 ，是否也在失去一些我们原本珍视的工具呢 ？一经的武汉剁饼子的地方都关了 ，或许只是这个历程中的一部分 ，未来我们还可能失去更多属于这座都会的奇特文化 。
? 在这座都会飞速生长的我们也许应该停下脚步 ，重新思考怎样让古板与现代并存 � ；蛐� ，可以在繁华的都会中留一块净土 ，让那些一经让我们感动的小摊重新回到我们的生活中 。究竟 ，都会的味道 ，不但仅来源于现代的购物中心和高楼大厦 ，更多的是来自那些默默坚守的老摊和它们传承下来的古板美食 。
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